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25期 嘉賓

 

施凌翔

Freshmarket福滿特   CEO

曾于航空公司任職十年，負(fù)責(zé)航空運(yùn)輸管理工作，2015年進(jìn)軍食品貿(mào)易行業(yè)，他是朋友圈爆品鹵味“鏟霸麻辣季”的研創(chuàng)者，他是一站式美食網(wǎng)紅店的CEO。

他，是Freshmarket福滿特的品牌創(chuàng)始人，施凌翔。

 

不知道從什么時(shí)候開始，“吃貨”成了一個(gè)喜聞樂見的標(biāo)簽，吃貨文化大行其道，發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)資訊和五光十色的朋友圈，讓你的吃貨之魂隨時(shí)可能會(huì)因?yàn)橐粡垐D片、一副文字、一段視頻，而被瞬間點(diǎn)燃……

張愛玲說，“中國人好吃，我覺得是值得驕傲的，因?yàn)槌允且环N最基本的生活藝術(shù)?！比欢载浀拈T檻并不高，能將吃貨做成事業(yè)、為更多的吃貨帶來快樂的人才是真的難能可貴。

他，F(xiàn)reshmarket福滿特的創(chuàng)始人，施凌翔，給我們演繹了一個(gè)吃貨執(zhí)著追求美食、忠于美食的酷炫人生。

南京福睿滿特商貿(mào)有限公司是一家食品貿(mào)易公司，公司旗下Freshmarket福滿特品牌進(jìn)口食品超市已有三家門店，主營進(jìn)口食品、網(wǎng)紅鮮食代購、進(jìn)口水果以及鹵味熟食，公司自主王牌鹵味“鏟霸麻辣季”是熱銷朋友圈的爆款美食?，F(xiàn)如今，F(xiàn)reshmarkett福滿特一站式美食體驗(yàn)專門店已成為南京境內(nèi)有口皆碑的網(wǎng)紅超市。

他曾是一名航空工作人士，從業(yè)十年，在全世界各地旅游是他生活的常態(tài)，去過的地方多了，見得多了，原本就執(zhí)著美食的施凌翔漸漸成了朋友圈有名的要求高、品味好的資深吃貨。

一次偶然的機(jī)會(huì)，施凌翔在朋友從重慶給他帶的花椒等調(diào)料原料中發(fā)現(xiàn)了靈感，經(jīng)過頻繁細(xì)致的實(shí)踐，最后他在愛人的建議下燒了一大鍋麻辣鴨舌。本來只是分給朋友們品嘗的鴨舌，沒想到驟然間在朋友圈傳播開來，成了爆品。他以兒子鏟鏟為名，自此開創(chuàng)了鹵味品牌“鏟霸麻辣季”，獨(dú)門配方，親手制作，承諾每一顆花椒，每一粒辣子，都來自重慶本地。 

這款辣鹵現(xiàn)已是福滿特的王牌產(chǎn)品，好評如潮。

 

2015年10月，施凌翔的食品經(jīng)營從微商轉(zhuǎn)為實(shí)體，第一家“Freshmarket福滿特”進(jìn)口超市開業(yè)。因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)、口碑好、形式新穎，轉(zhuǎn)眼間就變成了口口相傳的 “網(wǎng)紅”店，而施凌翔則成了名副其實(shí)的“網(wǎng)紅BOSS”。

短短一年時(shí)間，福滿特在南京不同地段開了3家分店，均是生意火爆。

有趣的是，福滿特的員工們表示，普通的零食，想進(jìn)福滿特，得先過他們的美女老板娘那一關(guān)，他們總結(jié)了老板娘的“四入”原則：一入得了眼，二入得了口，三入得了胃，四入得了心。

 

(美女老板娘本人）

所以俗話說，每一個(gè)會(huì)吃的男人背后，可能有一個(gè)更會(huì)吃的女人。

施凌翔笑說，他愛人曾為了吃一碗澳門當(dāng)?shù)爻雒呐ｋs，深夜挺著六個(gè)月的大肚子，冒雨在澳門大街上晃悠。有時(shí)她還會(huì)突發(fā)奇想，為了一頓早茶專門飛去廣州，第二天飛回來正常上班！

就是這樣兩個(gè)對美食滿懷熱情的吃貨，最終都放棄了體面又穩(wěn)定的航空工作，全身心投入到尋找美食、分享美食的事業(yè)當(dāng)中。他們說，他們已經(jīng)不僅僅滿足于一個(gè)區(qū)域內(nèi)的美食，他們想把心中對美食的熱情，傳遞給更多人，想把全世界的美食都集中起來分享給大家！

福滿特能做成今天這樣，施凌翔覺得他們是幸運(yùn)的，是努力的 。他說，急著走在時(shí)間前面的人，會(huì)被時(shí)間教訓(xùn)，投機(jī)取巧必將一事無成。

他曾不厭其煩的嘗試全國各大城市海量的美食，只為讓顧客可以最快在福滿特享受到更好吃更新潮的零食。

 

他曾為一個(gè)好的芒果供應(yīng)商奔赴遠(yuǎn)在海南的原產(chǎn)地?cái)?shù)十次，現(xiàn)在，F(xiàn)resh Market福滿特合作的是三亞最佳示范園，是當(dāng)?shù)刈畲蟮钠焚|(zhì)芒果基地，老板是三亞第一批種植芒果的人。

這里綠色種植的芒果細(xì)膩爽滑，甜軟醇香，王牌主打貴妃芒也產(chǎn)自這里。

還有三峽江畔，秭歸·倫晚大山里的橙子，日本品種的菊月姬西瓜，美國的車?yán)镒印?/span>

他是美食圈里當(dāng)之無愧的吃貨風(fēng)向標(biāo)，盡管朋友們都說在生活中的施凌翔憨厚穩(wěn)重容易相處，平時(shí)愛和朋友看看球賽，和家人、和老婆孩子去往世界各地旅游，非常隨性自然。

但是每當(dāng)遇見好產(chǎn)品，有了好想法的時(shí)候，施凌翔就會(huì)兩眼放光，迫不及待的制定新的工作計(jì)劃。他是吃貨，是網(wǎng)紅CEO，是一個(gè)創(chuàng)新行業(yè)的杰出實(shí)踐者。未來，施凌翔希望，福滿特的零售業(yè)能與批發(fā)共進(jìn)，希望他的自主鹵味品牌“鏟霸”可以再不斷完善，開成系列連鎖店，成為一個(gè)更受歡迎的美食潮牌。

 從施凌翔的身上，我們可以看到，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，當(dāng)好的商品插上特色和時(shí)尚的標(biāo)簽，秉持著真誠熱愛的創(chuàng)業(yè)初心，新興的行業(yè)終將打破重重傳統(tǒng)壁壘，成就一個(gè)個(gè)飛的更高更遠(yuǎn)的“人氣網(wǎng)紅”！

--本期話題--

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你有特別想推薦的美食嗎？

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