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我是2011年從南京財經(jīng)大學(xué)畢業(yè)來到甘汁園上班，那時候剛出校門，自己還比較青澀，在辦公室里工作總感覺自己很多方面偏理論，很想去基層歷練一番。思來想去之后，我主動請纓到基層去做一名理貨員。

當(dāng)時，父親（蔡鐵華）也非常支持我從底層做起的想法，他認(rèn)為年輕人就要不怕吃苦、踏實肯干。到了基層，我才發(fā)覺自己要學(xué)習(xí)的東西很多，那時候才真正理解了老一輩所說的“人生處處是學(xué)問”。

現(xiàn)在回想起來，印象比較深的經(jīng)歷是自己在工廠期間對倒糖工序的“創(chuàng)新改造”。我當(dāng)時將原本利用人工搬、剪、倒的三個步驟，簡化為機械操作，并將原先50公斤的料袋升級為1噸，提高了生產(chǎn)效率。此外，還改進冰糖車間恒溫設(shè)置工藝，有效提高了冰糖的結(jié)晶率，并將來料流程標(biāo)準(zhǔn)化，一改原先原料從四面八方而來的混亂局面。

后來，自己就任甘汁園蘇州市場的銷售負(fù)責(zé)人，帶領(lǐng)團隊開拓蘇州市場，大概花費了一年多的心血，順利完成目標(biāo)。自己也進而負(fù)責(zé)江蘇區(qū)域市場，再到就任甘汁園營銷事業(yè)部總經(jīng)理，全面掌管甘汁園的營銷工作。

總體來說，成長就要不斷突破，不斷超越，褪去年少的青澀，大膽地去嘗試、創(chuàng)新。在這個過程中，學(xué)習(xí)和思考是有助于自我提升的好辦法。

“比最努力的更努力，比最用心的更用心”是甘汁園始終堅持的工作理念。

據(jù)了解，蔡總您對品牌定位頗有研究，您覺得國內(nèi)哪些企業(yè)在品牌定位這塊做的比較好？

對于品牌定位的研究談不上，自己平時涉獵比較廣泛，會多關(guān)注這塊領(lǐng)域，在工作閑暇之余閱讀相關(guān)的書籍，分析比較經(jīng)典的品牌案例。你會發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)的主要流派對于“品牌定位”的研究都有共通之處，至于具體哪個企業(yè)在這方面做得比較好，不能以片面斷之。

在我看來，品牌定位依附于企業(yè)，決定品牌成長的因素有很多，包括企業(yè)的經(jīng)營模式，歷史機遇，產(chǎn)品的消費人群等都會使得品牌的定位在不斷的調(diào)整。

定位本身并不難，想把它持之以恒做下去是比較考驗恒心。

所有給自己的產(chǎn)品框定一個品類的品牌都算是一個標(biāo)準(zhǔn)的定位形式，比如小廚娘淮揚菜、魯花花生油等。當(dāng)定位本身也在不斷調(diào)整，就像魯花花生油，這個品牌也開拓了很多新的品類（調(diào)味品、醬油、醋、蠔油等），那魯花的定位，我相信將來也會跟隨著品類的擴展去調(diào)整的。

甘汁園的包裝引入了卡通形象，顯得十分活潑、時尚。想問下，針對下圖這兩款卡通包裝，甘汁園為什么想引入這樣的卡通人物形象的設(shè)計？

圖一的包裝設(shè)計，是當(dāng)時在2016年的時候，甘汁園牽手麥拉風(fēng)卡通形象，將其應(yīng)用于年輕一代為主力消費群的時尚紅糖和糖霜等產(chǎn)品的包裝設(shè)計、形象推廣。旨在推進甘汁園品牌的時尚化進程，促進與年輕一代消費群的情感溝通。

在圖二這款紅糖姜茶的包裝設(shè)計上，我們根據(jù)消費者的人群畫像自創(chuàng)了姜小茶這個IP人物，并通過當(dāng)下流行的社交化營銷——情感文字的傾訴來引起產(chǎn)品與消費者之間的共鳴。

“你不鬧肚子的時候，每個毛孔都是戲，照顧好自己?！?/span>

我們利用姜小茶的形象不僅僅想要向消費者傳達產(chǎn)品的功能性——補血養(yǎng)顏、溫胃驅(qū)寒的功效，更想要傳遞我們賦予在產(chǎn)品上的情感——愛與溫暖。

這樣的品牌沙龍，我覺得非常有意義。對于企業(yè)來說，大家相互討論對于品牌發(fā)展的看法與策略，可以說是一種共通的學(xué)習(xí)交流，有助于我們品牌人開拓思路。同時，政府出席本次品牌沙龍，向我們傳達最新的政策解讀，對于企業(yè)管理者來說，是非常好的助力！

希望今后的品牌沙龍可以邀請更多的知名企業(yè)，爭取把影響力和傳播力度擴散到全省，連接更多的品牌人，探討更多有深度的品牌問題。